李奕潮，男，博士，广西科学院与上海海洋大学联合培养博士后。本科毕业于广东海洋大学水产养殖专业，硕士和博士毕业于上海海洋大学水产养殖专业，主要从事鱼类营养代谢和养殖水环境调控研究，通过精准营养调控策略以及养殖水环境调控技术提高养殖鱼类生长性能、健康状态和肌肉品质。近五年来，在Food chemistry、Aquaculture reports和Journal of insects as food and feed等国内外高水平学术期刊共发表SCI论文12篇，以第一作者发表SCI论文7篇。参与了《罗非鱼品质提升及预制菜加工技术攻关与产业示范》等广西重大研发计划项目的工作。